Livet [Restaurant] Solna
Välkommen till Livet [Restaurant] i Solna. Vi är lunchrestaurangen som säger hej och välkommen till alla. Med omtanke kring ditt välmående erbjuder vi både valfrihet och möjligheten att välja mellan våra lunchrätter som är lika hållbara och hälsosamma som de är goda.
Meny, vecka 22
Måndag 25/5 Tacomåndag
Vegan Lins- och bönfärs med chimichurri och totopos
Fisk Fisktacos på tempurabakad torsk, nachos, het salsa pico de gallo, myntaslaw och limebladsjasmin
Kött Tacofärs på nöt med, cheddarcréme, gräddfil, mjukt vetetortilla och habaneropicklad rödlök
Tisdag 26/5
Vegan Afgansk rostad blomkålstikka med paprikarelish samt ärtat basmatiris
Fisk Corn flakes- och gräslöksbakad sej med brynt smörhollandaise och dillkokt potatis
Kött Köttbullar med gräddvelouté, rårörda lingon, hemlagat potatismos samt pressgurka
Onsdag 27/5
Vegan Vietnamesisk glasnudelwok med tofu, svamp, sticklök med cinnamon-sweet-chilisås
Fisk Skärgårdsgryta på lax, torsk, rotsaker och skaldjur med smaker av timjan, vitt vin, dill och tomat med Livets aioli och baguette
Kött Caesarkyckling med slungad romansallad, grana padano, semitorkad tomat
Torsdag 28/5 Pannkakstorsdag
Efterrätt Ekologisk pannkaka med ekologisk vispad grädde och syltvariation
Vegansoppa: Krämig rotfuktssoppa med gröna ärter och ramslök
Fisk Vitvinsposcherad uer med räk- och dillvelouté samt pommes duchessepaj
Kött Irländsk portergryta på långkokt högrev med svartvinbärsgelé samt potatis- och purjolöksstomp
Fredag 29/5
Vegan Cajún-bönbiff med dirtyrice och rostad paprikaemulsion
Fisk Havets Wallenbergare med kall romsås, gröna ärter och dillsmörad potatis
Kött Livets Piccata Milanese med tomatconassé, kapris, citron och pilaffris
Våra öppettider
Vardagar 10:30-14:00
Stängt helger
Kontakta oss
Karolinska Universitetssjukhuset Solna
Eugeniavägen 3, 171 64 Solna