Livet [Restaurant] Solna

Vi vill att ni alla ska känna att det finns något som passar er…varje dag!
Därför har vi introducerat en daglig Livets Klassiker till menyn. Baserade på våra härliga svenska klassiker. Men ibland med en liten twist. Vi önskar er en god lunch!

Meny, vecka 4

Måndag 25/1                    

Livets klassiker  Småländska isterband med persiljestuvad potatis och picklade rödbetor

Stekt panerad kolja med umamiemulsion, garigurka och edamamejasmin

Fesenjanggryta på kikärter och aubergine med apelsin samt persiskt ris

Tisdag 26/1 

Livets klassiker  Livets wallenbergarlimpa med smörad kalvsky, potatispuré, rårörda lingon och små gröna ärtor

Sejfilé ”Bourguignon” i rött vin samt små lök, stekt sidfläsk, champinjoner med timjancréme och kokt potatis

Sticky tofu med fänkålsslaw och havssaltbakad potatis

Onsdag 27/1                     

Skärgårdsgryta på lax, torsk, rotsaker och skaldjur med smaker av timjan, vitt vin, dill och tomat med aioli och baguette

Jerkrubbad nattbakad kyckling med mangosalsa, chipotlecréme och havssaltbakad klyftpotatis

Bakad falafel med chipotletahinidip, bulgurpanna och ärtamole

Torsdag 28/1  Pannkakstorsdag

Livets klassiker Ekologisk pannkaka med ekologisk vispad grädde och syltvariation

Krämig blomkålssoppa med ras el hanoutrostade kikärter

Texas högrevschili med xocolate, limeyoghurt, rostat majsris, mjukt vetetortilla och habaneropicklad rödlök

Pestoslungad lax i krämig tagliatelle med sockerärter och riven grana padano

Fredag 29/1                                            

Livets klassiker  Pocherad torskfilé med kapris, rostad rödbeta, vispat pepparrotssmör och dillkrossad potatis                                       

Piccata Milanese på fläskschnitzel med tomatconassé, kapris, citron och pilaffris

Apelsinkaramelliserad spetskål med teriakisås och svart vildris