Livet [Restaurant] Solna

Välkommen till Livet [Restaurant] i Solna. Vi är lunchrestaurangen som säger hej och välkommen till alla. Med omtanke kring ditt välmående erbjuder vi både valfrihet och möjligheten att välja mellan våra lunchrätter som är lika hållbara och hälsosamma som de är goda.

Meny, vecka 8

Måndag  17/2

Vegan Enbärsdoftande ”viltgryta” på sojachunks med morötter och pilaffris

FiskTempurabakad torsk med klassisk remouladesås, dillkokt potatis och petit pois

Kött Biff à la Lindström med kaprissky, friterad kruspersilja, råstekt pommes allumette och pepparrotscréme

Tisdag 18/2

Vegan Dukkahbakad blomkål med linshummus, het harissaolja och orientalisk couscous

Fisk Paprikagrillad sej med tzatziki, olivkross och havssaltbakad klyftpotatis

Kött Jerkmarinerad pulled pork med tomat- och mangosalsa, rökig chipotlecréme och jasminris

Onsdag 19/2

Vegan Apelsin- och teriyakibakad rödkål med sesamjasmin, wokad haricot vertes och rostad cashewkross  

Fisk Tomat- och saffransdoftande fisk- och skaldjursfrikassé med ramslöksaioli, örtrostade krutonger och krondillskokt potatis

Kött Indisk kyckling Tikka masala med morotsraita, rooibosångat basmatiris och sesamnaan 

Torsdag 20/2  Pannkakstorsdag

Efterrätt Ekologisk pannkaka med ekologisk vispad grädde och syltvariation

Vegan Minestroesoppa på tomat, selleri och fänkål

Fisk Livets laxfrikadeller i hummervelouté med Västerbottengratinerad pommes duchessepaj

Kött Mustig ungersk högrevsgulasch med gremulataströdd smetana, pilaffris och timjanrostade rotfrukter

Fredag 21/2    

Vegan  Ajvarbakad aubergine med patatas bravas och vegan aioli

Fisk Mandel- och pankobakad citronrimmad uer med brytbönor i brynt smör och potatis- och palsternackspuré

Kött Nattempad helstekt entrecôte (58) med rödvinssky, tryffelhollandaise och potatisgratäng

Våra öppettider
Vardagar 10:30-14:00
Stängt helger

Kontakta oss

telefonnummer: 010-559 64 65

Mejl: livetisolna@coor.com

Karolinska Universitetssjukhuset Solna
Eugeniavägen 3, 171 64 Solna