Livet [Restaurant] Solna
Välkommen till Livet [Restaurant] i Solna. Vi är lunchrestaurangen som säger hej och välkommen till alla. Med omtanke kring ditt välmående erbjuder vi både valfrihet och möjligheten att välja mellan våra lunchrätter som är lika hållbara och hälsosamma som de är goda.
Meny, vecka 32
Måndag 3/8
Vegan Bengali Curry på blomkål och cashew, kokosgrädde, darjeelingångat basmatiris med petit pois
FiskTempurabakad torsk med filsyrad dragonemulsion och dillkokt gotländsk färskpotatis
Kött Bräckt falukorv med stuvade makaroner, senapspicklad morotsjulienne och bladpersilja
Tisdag 4/8
Vegan Livets vegangulach på soyachunks med paprika, stjälkselleri, champinjoner och pilaffris
Fisk Tomat- och grana padonogratinerad sej med spenat och potatispuré
Kött Pulled pork med hamburgerbrioche, äppelcoleslaw, pommes frites och syrad rödlök
Onsdag 5/8
Vegan Spaghetti puttanesca di fungo med kidneybönor, kapris, svarta oliver och spenat
Fisk Apelsin- och saffransfläktande fisk- och skaldjursbouillabaisse med cilantroli och kokt färskpotatis
Kött Flygande Jacob på nattbakad svensk kyckling med banan, krossad cashewnöt, bacon i krämig chilivelouté och ris
Torsdag 6/8 Pannkakstorsdag
Efterrätt Ekologisk pannkaka med ekologisk vispad grädde och syltvariation
Vegansoppa: Thai grön curry-kokos med miso
Fisk Calamares fritos med smulad feta, rödbetstzatziki och grekisk bulgurpytt
Kött Spezzatino di manzo italiensk högrevsgryta med vitt vin, salvia och aubergine med risoni
Fredag 7/8
Vegan Rödbetsburgare med tryffelmajonnäs, syrad rödlök och edamamequinoa
Fisk Fisktacos på chimichurribakad uer, lax och skaldjur med mangomajssalsa, koriander och habaneropicklad rödlök och nachos
Kött Piccata Milanese med tomatconassé, kapris, citron och pilaffris
Våra öppettider
Vardagar 10:30-14:00
Stängt helger
Kontakta oss
Karolinska Universitetssjukhuset Solna
Eugeniavägen 3, 171 64 Solna