Livet restaurant header

Livet [restaurant]

Välkommen till Livet [Restaurant] i Solna. Vi är lunchrestaurangen som säger hej och välkommen till alla. Med omtanke kring ditt välmående erbjuder vi både valfrihet och möjligheten att välja mellan våra lunchrätter som är lika hållbara och hälsosamma som de är goda.

Måndag 18/2

Vegan           Palsternacks- och gulärtsbiffar med ruccolarisoni och tomatconcassé

Fisk               Panerad torsk med sauce yoghurtchilitartar, kokt dillpotatis och mushy peas

Kött               Porchetta di fano, potatis- och rotfruktsgratäng med 8-månaders pecorino, picklad fänkål och örtrostad tomat

 

Tisdag 19/2

Vegan           Linguine Alfredo på havregrädde samt en variation av svamp och broccoli

Fisk               Cocospankobakad sej med rostad majs- och jalapeñosalsa, spanskt saffransris och anchoaioli

Kött               Porterstek med gräddvelouté, rönnbärsgelé, saltgurka, karamelliserad brysselkål och potatispuré

 

Onsdag 20/2

Vegan           Linsbakad blomkål i röd curry med mango- och rabarberchutney samt ärtat basmatiris

Fisk                Kinesisk fried rice med MSC-räkor, chili, ägg, wokad broccoli samt nuc cham dipsauce

Kött               Lamfärsbiffar med bönor och feta, chipotlesky, tzatziki och pommes alumette

 

Torsdag 21/2

Vegan           Créme vegan vichyssoise på purjolök och potatis samt pannkaka med vispad grädde och jordgubbssylt

Fisk               Torsk «Nicoise» med sardeller, kokt ägg, oliver, kapris, haricot vertes, dijónemulsion och dillpotatisstomp 

Kött               Indisk kyckling Rogan Josh med ceylonångat basmatiris och mangoraita

  

Fredag 22/2

Vegan           Rödbetsbiffar a la Lindström med kaprissky och råstekt potatis

Fisk               Limebakad lax med duchessepaj, tryffelhollandaise & sparrissallad 

Kött               Ruben melt på nattbakd brisket och cheddar med ostcréme, surkål, kumminsky och pommes Château

 

Har du vårt restaurangkort betalar du 91:-

Anställda med lön från Karolinska sjukhuset kan betala med sitt etjänstekort och får ett löneavdrag på 91:-

Kontakta oss

Restaurangchef Erik Sandmark

010-559 64 05

LivetiSolna@coor.com